Вино. Энциклопедия Sotheby\'s

Название: Вино. Энциклопедия Sotheby\'s

Автор: Cтивенсон Том

Издательство: BBPG

ISBN: 978-5-93679-171-0

Подарочная книга в переплете ручной работы

из натуральной кожи.

Обрез окрашенный, торшированный.

Золотое и блинтовое тиснение.

Перевод: с английского А. Дорман, А. Мороз, Т. Орлова, Д. Чеботарева

Тираж: 3000 экз.

Страниц: 736

Год издания: 2013

Размеры: 22х28 см.

От издателя:

Более 30 лет Том Стивенсон пишет о вине. Он является автором 23 работ, высоко оцененных критиками, и лауреатом 32 литературных наград, включая три награды "Автор года, пишущий о вине", а также единственным американским автором, пишущим о вине, который при жизни получил премию "The Wine Literary Award".

Книги Тома были изданы 50 издательствах и переведены на 25 языков. Шесть лет он изучал вина Шампани и по итогам работы написал книгу "Champagne" (Sotheby's Publications, 1986). В 1998 году именно в его книге "Christie's World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine" был впервые опубликован документ XVII века, подтверждающий теорию о том, что традиционный метод (метод шампанского) на 6 лет раньше монаха Дома Периньона стали использовать англичане, основавшие колонию близ аббатства Hautvillers. Благодаря этому открытию книга долго занимала верхнюю строчку абсолютно всех британских газет.

Другая страсть Тома - Эльзас: в 1993 году он публикует долгожданный труд "The Wines of Alsace", который получил две награды, включая "Лучшая книга о вине по версии Veuve Clicquot" в США.

Однако самая известная работа Стивенсона - "The Sotheby's Wine Encyclopedia" ("ВИНО. Энциклопедия Sotheby's"), которая переиздается с 1988 года и переведена на 14 языков. Общий тираж издания составил 600 000 экз.

Это самое полное справочное издание по винам, которое рассказывает об особенностях различных сортов вин, включает подробные карты, новейшие сведения обо всех винодельческих районах мира и крупных производителях.

В книге описано свыше 4000 наименований и сортов вин, более 2000 производителей — от известных французских шато до лучших виноделен Нового Света, а также принципы дегустации, советы по хранению и сервировке вин, а также их подбору к различным блюдам.

    На страницах издания автор (Том Стивенсон) раскроет перед читателем увлекательный мир вина, расскажет о сортах винограда, производстве различных типов вин, бочек и факторах, влияющих на вкус и нос вина; наглядно опишет секреты дегустации, правила выбора бокала и сервировки.
    В издании представлен подробный путеводитель по винодельческим предприятиям, сформированный с географической привязкой. В книге читатель найдет порядка 100 цветных карт, авторских диаграмм и профилей по каждому региону. Энциклопедия охватывает все страны – производители от классики Старого и Нового Света до редких и мало представленных в нашей стране вин Индии, Англии, Швейцарии и других, пока плохо известных с позиции виноделия стран.
  Помимо этого, в книге присутствует руководство по сочетанию вина и еды, а также гид по ароматам, присутствующим в вине и гид по качественным винам.
    Книга иллюстрирована красивыми фотографиями виноградников, поместий и многочисленными этикетками вин, как в разделе классификаций, так и в описаниях производителей.

Наличие на складе: Нет.

Цена: 20500 рублей.

Купить!

или заказать по телефону: (926) 101-52-03 (10:00 - 21:00)

Игристые вина. Винная азбука. Коктейли. Путеводитель. В 3 томах Предыдущий товар

Следующий товар Винный гид покупателя